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傳統(tǒng)工廠食堂的運(yùn)營(yíng)與管理通常是采用粗放式管理模式，往往根據(jù)總的人數(shù)采買、備餐，不知道員工口味，員工不喜愛吃去外面吃，剩飯剩菜嚴(yán)重，食堂運(yùn)營(yíng)成本高。那么，工廠企業(yè)食堂報(bào)餐管理系統(tǒng)如何幫助食堂突破經(jīng)營(yíng)困境，降低運(yùn)營(yíng)成本，提升管理水平呢？
1、提前訂餐，減少浪費(fèi)降低運(yùn)營(yíng)成本
通過工廠企業(yè)食堂報(bào)餐管理系統(tǒng)，食堂后廚管理可以提前發(fā)布好一周或兩周的菜譜，企業(yè)單位員工可以提前進(jìn)行預(yù)約訂餐，食堂管理人員可以可通過食堂訂餐系統(tǒng)管理端實(shí)時(shí)查看訂餐的人數(shù)統(tǒng)計(jì)及每一道菜品的預(yù)定份數(shù)，實(shí)現(xiàn)按需備餐。
如200個(gè)員工通過食堂小程序訂餐系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)訂早餐（雞蛋、粥、粉面等），食堂后廚可以根據(jù)預(yù)定份數(shù)來按需制作200個(gè)雞蛋、100份粥、100份粉面等，按需備餐，有量有節(jié)，減少浪費(fèi)降低成本，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理。
2、數(shù)字化管理，降低人工成本
食堂管理員可通過工廠企業(yè)食堂報(bào)餐管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)查看日賬單、資金流水、個(gè)人流水等數(shù)據(jù)報(bào)表，并且支持柱狀圖、折線圖等查看形式，用數(shù)字驅(qū)動(dòng)食堂管理，輔助食堂進(jìn)行運(yùn)營(yíng)決策，提升管理效率。
3、選餐支付環(huán)節(jié)前置，提升就餐效率
智慧食堂管理系統(tǒng)的就餐方式便捷，通過提前預(yù)訂將選餐步驟前移，省去檔口排隊(duì)選餐，極大縮減領(lǐng)餐時(shí)間，提升食堂檔口單位時(shí)間服務(wù)能力，提高食堂就餐效率并為用餐者帶來良好的用餐體驗(yàn)。
工廠企業(yè)食堂報(bào)餐管理系統(tǒng)采用提前預(yù)訂餐的模式，讓食堂備餐有數(shù)據(jù)可依，從采購(gòu)源頭減少食材浪費(fèi)，減少剩飯剩菜浪費(fèi)，降低食堂的成本，線上訂餐且收銀結(jié)算，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，提升就餐效率，食堂管理也更加方便，讓是食堂運(yùn)營(yíng)降本提交的好幫手。
